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“八溝そば街道そばまつり”にてそばを堪能☺️



こんにちは♪

今回は平成30年5月19日(土)に開催された、”第8回八溝そば街道そばまつり”というイベントに参加してきた様子をお伝えしていこうと思います!!☺

でも一体八溝(やみぞ)そばってどんなそばなの…?

調べてみると、八溝地域に位置している那須烏山市からは古くから香り自慢のそばが獲れるのだそう。そのため、”八溝そば”という愛称で地元民に親しまれているそうです!

そして、このイベントの参加そば店におけるそばの定義があるみたいです!徹底してる~!

1.八溝地方で収穫された玄そばを使用していること。

2.原則として生そば・手打ち麺であること。

3.挽きたて、打ちたて、茹でたてを心掛けていること。

このような定義付けもあって、八溝山系の豊かな水資源のもと、寒暖の差ができる山間地域で栽培された香り高いそばが、会場のいたるところで味わうことができるんですね♪

また、八溝そば街道推進協議会(市、那珂川町、茂木町、市貝町)加盟店の10店舗以上をはじめ、ご当地グルメの販売、新鮮な農作物や鮎の塩焼き、そば粉入り石窯焼きピザなどたくさんの屋台の出店で会場は大賑わい★

 

 

 

 

 

たくさんの屋台にたくさんのお蕎麦屋さんが!!すごい!歩いているだけで楽しい~♬

 

そして!

今回私がいただいたお蕎麦は、「手打ちそば はん田」さんの細打ち十割そばです!

出てきた時は細麺でつやつやのそばで、全く切れていないので驚きました。

小麦粉不使用、そば粉のみを用いた十割そばなので、食べた瞬間そばの旨味が口いっぱいに広がって、とっても美味しかったです★

おろしたての旨味の強いわさびで食べる、のどごしのある十割そばはとっても絶品!☆ミ

初めて食べたけれど、はまってしまいました(´;ω;`)*笑

 

 

なにしろ、会場の雰囲気を楽しみつつ青空の下でいただくお蕎麦は格別!!✨

この体験はイベントならでは!!*

これからの暑い季節に冷たいお蕎麦はぴったりですね!

みなさんも那須烏山市に遊びに来た際は、ぜひ八溝そばを堪能してみてはいかがでしょうか♪

 

http://www.pref.tochigi.lg.jp/g55/kikaku/documents/soba.pdf

 

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